Åh, vad jag känner mig nyttig och sund. Jag har hittills (en dag och lite till) varit duktig och hållit mig till mitt matschema som en vattenkammad gosse i folkskolan. Inhandlade flera kilo potatis i går, knölen som en gång räddade Sverige från hungersnöden ska nu få fart även på mig. Skafferiet är även fyllt med ekologisk äppeljuice, vilket ska vara speciellt nyttigt för maskineriet. Om en liten stund ska vi ut på en lunchpromenad, här strålar nämligen solen för första gången på väldigt länge. Det känns som om man vaknat upp ur ett ide.
Fruktsallad till frukost är faktiskt jättegott.
