Det regnar riktigt ordentligt ute (jag tog visst med den svenska hösten hit). Inte bara sådana där spön i backen. Nej, här kan vi snacka horisontal nederbörd. Vad passar då bättre till lunch än en hederlig pannkakssoppa? Gott och enkelt som tusan att göra: Grönsaksbuljong, persilja och osötade pannkakor skurna i strimlor. Här nere är rätten standard på kneipe-menyerna och jag är ett stort fan.
Jag hade förut en granne från England. Hans släktingar hade alltid problem med maten här. De tyckte konsistensen var knasig och de storvägrade att prova allt som hette något med Knödel, Spätzle eller Kraut. På ett bröllop slank barnen iväg till macken och köpte några påsar potatischips till nödproviant. Sedan stod de bara storögda och bleka och stirrade den helgrillade spädgrisen djupt i ögonen.
Själv har jag fortfarande lite svårt för surkål. Blåkål slinker ner utan problem och knödel är ju i princip samma sak som svensk kroppkaka. Som vegetarian slipper jag förstås ta itu med mjältkorvar och annan läskig inälvsmat, men den är nog lika otäck överallt. Jag minns med skräck den svenska skolpölsan där den låg grå och livlös på tallriken och fick de vattniga potatisarna bredvid att framstå som delikatesser.
Gillar man kött trivs man i Tyskland. Gillar man inte kött får man njuta av de små, enkla tingen: som pannkakssoppa.
3 Comments
Pannkakssoppa, hum de lät konstigt måste jag säga!
Men mumsigt!!! Kan vi ringas nästa vecka. Det blev så hastigt och lustigt i Sverige och vi hann ju bara ses en ynka gång! :/
Hehe, får ta och testa det nån gång då
Kramis!
Ja det vart alldeles för hastigt tyvärr när du var här. Hade ju planer på att hinna träffa dig massor nu när du var på långsemester. Men jag tycker absolut vi får höras i veckan! Jag ska se till att ladda ner skype en gång för alla på den här datorn å